カフカ– Author –

「ベースフードの犬」ことカフカです（イヌ亜目レッサーパンダ）。製パン業界最大手で17年間勤務中。（製造2年＋製品開発5年＋生産管理5年＋品質管理5年）。オス♂41歳妻子持ち。愛知県出身で弟が一人いるよ。学生時代（大学＋大学院の6年間）は長野で過ごし、入社してからは群馬→千葉→東京→愛知（※今ココ）

「子供に○○（私の会社）のパンは食べさせられない。」妻から宣告。いやぁ、ショック。健康に悪いからだって。たしかに太るしね。
じゃあ「健康にいいパン」ってなんだ？ってことで探し当てたのが「ベースブレッド」。無駄に長く製パン業界にいる立場から、ベースブレッドの魅力について情報発信しているよ。

そんな僕にも夢がある。このブログ経由でベースフードを申し込むとポイントがもらえるんだけど、そのポイントでベースブレッド買ってフードバンクに寄付するんだ。

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バーカフカ：https://bar-kafka.com/